I segreti della cucina contadina
La cucina contadina: cotiche e fagioli alla maniera di Anna Ben ritrovati! La Gazzetta del Cappelletto torna a ingolosirvi con…
-
-
I pisarei, buoni oggi come mille anni fa
Quando la nonna Teresa, detta Tisèn, faceva i pisarei, era uno spettacolo starla a guardare: il suo pollice si muoveva…
-
Pesche peschine così belle così buone!
Ci sono dolci che, ancora di più dell’uovo di cioccolato e della colomba, mi ricordano la primavera, e Pasqua in…
-
I 5 segreti di un risotto perfetto
Quanto ci piace il risotto! Ci piace così tanto che gli abbiamo dedicato una serata a settimana. Il giovedì, infatti,…
-
Martedì grasso friggiamo a più non posso!
Il Martedì di Carnevale, apertura straordinaria: la pentola del “dolego” rimane accesa tutto il giorno per friggere le chiacchiere, i…